隨著電子商務的興起，使得傳統的商業模式產生了天翻地覆的變化。從而給餅干機行業帶來的種種商機。在網上可以了解到了解到：不管從哪方面來看，餅干機行業走進電子商務行業，都是最為合適不過的，為消費者帶來了方便，從而也為網站帶來了收益。

　　二十一世紀是信息化的時代，第三產業在各國的比重不斷上升，特別是服務業，信息服務業已成為這個世紀的主導產業，這導致了電子商務的產生和發展。從電子商務的產生和發展來看，與傳統商業相比，有許多新的特點。電子商務既是對傳統商業的一個挑戰，也給傳統商業帶來了飛躍?？梢钥隙?，隨著電子商務的發展，商業領域將呈現出一片新景象。食品機械餅干機行業也受到很大的影響。

　　目前我國食品機械餅干機行業整體距離發達國家想比有10—15年的差距，但是在發展中國家里，我國是食品機械餅干機行業中規模最大、品種最齊全、綜合實力最強的國家。雖然與國外還有很大差距，但是隨著市場需求逐步加大差距正在日趨縮小。據有關專家分析稱，隨著十二五的到來，我國食品機械餅干機行業也將進入一個高速發展階段。未來五年，我國食品機械餅干機行業應用電子商務開拓市場，將成為行業持續發展的主流趨勢。

　　2012年，中國電子商務真正取得了突破性進展。京東商城、阿里巴巴、淘寶網、卓越亞馬遜等多家知名電商企業均榜上有名，京東商城更以101億元的主營收入名列前茅。見此狀，傳統食品餅干機企業也不甘示弱，而這一行業涉足電商市場的時間也不算短，但由于各方面的限制和開放程度的影響，以門店經營為主導的傳統食品餅干機企業并未取得可觀的績效，相反，隨著同行業企業數量的增加，單個區域的競爭日益激烈。不少有遠見的傳統食品餅干機企業主們紛紛試水電子商務，希望開拓出新的發展空間。

　　隨著國內電子商務的不斷發展，企業逐漸進入互聯網那是必然的發展趨勢，眾多抓住價廉物美的企業網絡營銷工具，很多剛剛進入的食品機械餅干機行業領域的中小企業也紛紛加入電子商務的大軍，希望能利用互聯網開展市場，宣傳企業品牌和產品等。

　　眾所周知，在當今電子商務掘起中，暢通的信息渠道和信息資源的數量決定著“生死和成敗”，對于食品機械餅干機這一專業性極強的領域更是如此。近來隨著線上網絡的走俏，并且正在受到行業人士的廣泛認可。該線上發展模式把自身所具有的所有優勢資源進行整合與開發，建立起的一套完整的服務系統和模式，具有發布查詢信息及時、數據資源完整全面，信息資訊專業權威，網絡覆蓋廣泛等諸多優勢。

　　就目前而言，餅干機市場競爭依舊激烈，企業做好自身產品質量任然是重中之重。專家預計，未來我國的餅干機競爭將會集中在產品的品牌、品質、銷售渠道、售后服務和配套能力等企業綜合能力的提升上。這也意味著，餅干機中小企業提高產業結構優化，才能在未來市場上占有一席之地。

　　據統計，國內餅干機產量與去年相比同期增加16.4%，銷售收入增加18.7%。據了解，近幾年我國餅干行業發展迅速，一方面國外的一些企業先后進入中國餅干市場，占據著國內大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強的市場優勢;另一方面，在10年前，國內餅干市場以國有企業為主，近年隨著企業改制，國有企業發展受到不同程度的影響，而餅干行業中的民營企業異軍突起，發展較快，已涌現了一批年產量在幾萬噸以上頗有實力的民營企業新秀，代表著行業新的發展趨勢。但是，餅干行業在快速發展的同時，與國外企業相比各方面還存在著較大的差距。這應引起國內餅干企業的高度重視。

　　目前，在國內餅干機市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。一些已發展到一定規模的企業正處在轉型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業已經減少了低檔餅干產品的生產量，開始向中高檔產品領域進軍，不斷提升餅干產品的檔次。因此，在國內餅干行業發展的關鍵時期，通過與國外同行面對面的交流學習，了解國外餅干行業的最新發展動態，了解國際知名品牌產品的先進生產設備、生產技術，對我國餅干行業的進一步發展將起到促進作用，我國已步入食品機械餅干機行業生產大國行業，通過多年發展已具備了相當的產業規模，面對錯綜復雜的國際貿易形勢，我國食品機械餅干機行業應牢牢抓住發展的戰略優勢期，本著 “創新優先、重點突破、技術融合、夯實基礎、多元投入”的原則，布局符合戰略性新興產業的發展規劃。